Terra di Prato 27 ottobre 2018

Sia che la preferiate per il risotto (o i tortelli) o che vi serva per realizzare Jack O’Lantern, questa è la stagione della zucca, e a Terra di Prato la zucca è di casa! Tonde o lunghe, arancio, verdi, bianche ed anche quelle ornamentali, girando fra i banchi del mercato non tarderete a notarle!

La zucca è un ortaggio che si presta a mille ricette: si consuma cucinata al forno, al vapore, nel risotto o nelle minestre, fritta nella pastella, e si utilizza per confetture e composte! I nostri produttori saranno felici di consigliarvi le loro ricette, di cui sono giustamente orgogliosi!

Come ogni sabato, vi aspettiamo dalle 8 alle 13 in piazza del Mercato Nuovo!

zucche

 

 1,980 total views,  2 views today