Terra di Prato – 22 giugno 2019

Arriva l’estate anche a Terra di Prato. Per il primo mercato della nuova calda stagione vi promettiamo l’arrivo di tanti pomodori “parecchio boni”, come recitava un famoso cartello esposto dai nostri produttori qualche tempo fa.

Frutta e verdura, pane e lavorati con farine speciali, legumi, salumi, formaggi e tanto altro. A proposito di formaggi, ospite di quest’edizione in piazza del mercato nuovo avremo l’azienda Capre della Selva Romanesca di Frassinoro (Modena) coi suoi caprini.

Un’azienda agricola nata nel 2005 e dedita all’allevamento di capre di razza Camosciata delle Alpi secondo i principi dell’agricoltura biologica. Il latte prodotto in azienda viene trasformato nel caseificio, da cui escono formaggi di capra che vanno dalla classica robiola al formaggio spalmabile, dalla caciotta alla ricotta, dagli erborinati ai muffettati.

Vi segnaliamo inoltre un evento bonus: l’Azienda agricola Fiorenzo organizza un pomeriggio speciale, domenica 23 giugno. Raccogliere la spesa direttamente dalla terra insieme al contadino e conoscere un’azienda nostra cara amica. 

Vi invitiamo a venirci a trovare, come ogni sabato, dalle 8 alle 13.

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