Terra di Prato 5 gennaio 2019

Benvenuti al Primo mercato del 2019, aspettando l’Epifania!

C’è un origine rurale, che affonda le radici nel nostro passato agricolo, anche per la Befana. Anticamente, infatti, la dodicesima notte dopo il Natale, ossia dopo il solstizio invernale, si celebrava la morte e la rinascita della Natura, stanca per aver donato tutte le sue energie durante l’anno, appariva sotto forma di una vecchia e benevola strega, che volava per i cieli con una scopa. Oramai secca, Madre Natura era pronta ad essere bruciata come un ramo, per far sì che potesse rinascere dalle ceneri come giovinetta Natura, una luna nuova. Prima di perire, però, la vecchina passava a distribuire doni e dolci a tutti, in modo da piantare i semi che sarebbero nati durante l’anno successivo.

Vi aspettiamo per dare onore e merito alla nostra Befana, perchè sia un nuovo anno ricco e prospero. Troverete come sempre tante verdure – utili a rimettere in carreggiata il nostro organismo provato dalla feste – carne, pane, legumi, miele e altro ancora.

Ci trovate come sempre, dalle 8 alle 13, in Piazza del Mercato Nuovo a Prato

Mercato Terra di Prato

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Terra di Prato 24 novembre 2018

Eccoci arrivati all”ultimo mercato di Novembre, le temperature si stanno abbassando, i caminetti si accendono e i profumi dell’autunno si fanno più intensi!
In questo clima non possono mancare i dolci con la farina di castagne: castagnaccio, frittelle, necci (magari con la ricotta!) e tante altre ricette locali.

Domani troverete a Terra di Prato la prima farina di castagne della Val Bisenzio: ce la porta Fonte de’ Piani! Non fatevela sfuggire, andrà a ruba!

Tornano poi gli amici de Le Capre della Selva con i loro caprini biologici, tanti produttori di olio con il nuovo “oro verde” appena spremuto e tantissime altre prelibatezze stagionali che solo da noi potete trovare!

Vi aspettiamo dalle 8 alle 13 in piazza del Mercato nuovo a Prato

Castagnaccio Terra di Prato

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