Terra di Prato 16 settembre 2017

Prendetevi tutto il tempo che potete, perchè domani mattina a Terra di Prato ci sono un sacco di cose buone da vedere, assaggiare ed acquistare!

Partendo dal mango dell’azienda agricola Salafia, che sabato scorso sono andati a ruba e si sono rapidamente esauriti. Proseguiamo poi coi Biscotti Santi (avete provato quelli alla cioccolata bianca??), con la cooperativa La Ginestra e la loro pasta prodotta con grano Senatore Cappelli e con l’attesissimo ritorno di Terra d’Arcoiris e delle loro favolose mele, che finalmente fanno la prima apparizione stagionale!

Per non dimenticare, naturalmente, i sempre presenti: Agrizoo (in offerta la loro porchetta a 18,00 euro/kg) e Marco Melani (in offerta le salsicce fatte con rifilatura di proscutto a 10,00 euro/kg, oltre alla nuova farina macinata a pietra di mais antico quarantino per polenta in tre tipi di macinatura: fine, bramata e bramata grossa in confezioni sottovuoto).

Insomma, prendetevi tutto il tempo che vi vuole! Noi vi aspettiamo in piazza del Mercato Nuovo dalle 8 alle 13.

 1,785 total views,  2 views today

Terra di Prato 03 dicembre 2016

L’ultimo mese dell’anno vede l’arrivo a Terra di Prato della nuova farina di castagne, raccolto 2016, che per decenni ha contribuito a soddisfare il fabbisogno alimentare delle popolazioni appenniniche ed oggi vive una nuova gioventù, riscoperta grazie al lavoro di aziende che continuano eroicamente a lavorare e a mantenere territori difficili.

Sabato prossimo, sarà possibile acquistare la farina di castagne della Valbisenzio, ed i prodotti con essa realizzati, da Corboli, Fonte de’ Piani e La Selva, e quella della provincia di Arezzo da Melani. Provatele, e soprattutto fatevi consigliare dai produttori qualche ricetta originale e sfiziosa! Per esempio, avete mai provato il castagnaccio salato? Aggiungete alla salsiccia anche un po’ di pancetta….

Inoltre, fra le altre cose, vi segnaliamo che da Mannori ci sono un sacco di carni e di salumi da provare:
mortadella di prato a pezzi € 14.80 al kg
salame toscano intero € 10.00 l’uno
salamella toscana dolce € 15.50 al kg
salsiccia € 7.80 al kg
bistecca carne calvana € 23.80 al kg
spezzatino calvana € 12.80 al kg
bistecca disossata calvana € 14.80 al kg

mentre telefonando all’Azienda Agricola Paoli di Calenzano potrete prenotare il vostro cappone di Natale da ritirare ai mercati di sabato 10 e sabato 24 dicembre.

Infine, avremo come gradita ospite straordinaria l’Opera Santa Rita, la Fondazione che a Prato svolge attività educative a favore di minori con difficoltà personali, familiari e sociali, che proporrà alcune idee regalo per il Natale realizzate dai propri ospiti.

Vi aspettiamo sabato 3 dicembre dalle 8 alle 13 in piazza del Mercato Nuovo a Prato!

 3,682 total views

Terra di Prato 23 luglio 2016

Proseguono le novità estive al Mercato Terra di Prato, che come ogni settimana si svolgerà sabato dalle ore 8 alle 13 in piazza del Mercato Nuovo a Prato.

Per la prima volta parteciperà infatti Il Casotto delle Chiocciole, un giovane allevamento di lumache ad un passo dal Padule di Fucecchio.

Ma sabato sarà l’occasione anche per scoprire prodotti nuovi di aziende oramai “storiche”, come il pane e la pasta fresca realizzati con il grano Verna coltivato dall’azienda agricola Melani.

Come al solito, vi aspettiamo!

 2,672 total views